何となく主婦

北国で、のほほ~んと暮らす主婦の日々
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ベーグル
ベーグル 【ベーグル 4個分】
   強力粉 --- 250g
   砂糖 ---- 大さじ2
   塩 ----- 小さじ1
   ドライイースト - 小さじ1
   水 ----- 150㏄
  〈ゆでる時用〉
   お湯 ---- 500ml
   砂糖 ---- 20g

生地はホームベーカリーで作って、成形して発酵、ゆでてから焼きました。
やや大きめのモチモチベーグル完成。

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今日、灯油の定期配送がきました。
リッター90.8円です(@_@;)
257.3L入り、消費税を入れると、24,531円でした。
フゥー。
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